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ひまわりブログ

ひまわりの日々

ひまわりブログ しいたけを作ろう!

  ふっくりあの厨房さん宅からいただいた、しいたけの原木としいたけ菌。20本近くの原木にはいくつもの穴が空けてもらってありました。                    
  ある晴れた日にメンバーさんと一緒に初めてのしいたけ菌の植え付けをしてみました。
  ドングリほどの大きさの菌を木やゴムのトンカチで埋め込んで行きます。鉄のトンカチは硬すぎるので、やさしく、やさしく。                                 
  「コンコンコン」「コンコンコン」      
 面白いほどどんどん打ち込んでいきました。そのうち…
  「なむなむなむなむ」「ナムナムナムナムナムナム…」叩くリズムと木魚の音が似ているのでみんなで不思議なことばを唱えながら植えました。
  出来上がったら、ひまわりの厨房裏の日陰で、ゴザをかけて6月まで寝かせておきます。
  しいたけが出来上がるまで1年半もかかるんですって。それから、1つの菌から3つぐらい取れるらしく、今回500個植えたから、全部出来上がったら…⁈収穫祭ができますね♪
コンコン叩こう
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